DONAT ALA J'CO

Belakangan ini aku lagi getol-getolnya surfing resep-resep makanan.
Salah satunya resep donat ini .
Pas mampir di blognya mbak Fatmah Bahalwan (NCC),
eh… liat Donat Ala J’Co.
Kayaknya gampang nich….. coba-coba ah
Siapa tau aja berhasil.
Cos…selama ini Donat selalu gagal ditanganku
(hiks…musuhan kale ya)

Langsung aja….ga’ pake lama
Suiiiing…….
Sok sibuk gitu dech di dapur
Sambil terus berdoa,
Semoga donatku kali ini berhasil
:)

Tadaaaa....

Bener-bener empuk puk
:D
hiks...... Aku sampai menitikan air mata
(huekkkk…ga gitu-gitu amat sich)
Maksudnya terharu gitu….. :D

“Tumben berhasil ma…” Papi manggut-manggut
Walaaahh pii….. bilang enak juga ga papa kok
:D
Mas Rain sampe ga bisa nahan, mo nya maem trus

Donat yang aku buat ini, aku kasih topping gula donut, meisis dan selai blueberry
ehm.... enyak-enyak
Ternyata kelupaan foto-foto donat yang udah dikasih topping,
keburu asik menikmati pujian sih..

Mbak Fatmah ….makasih ya resepnya
dah bikin keluargaku tersenyum bahagia.


DONAT ALA J’CO
Resep : Fatmah Bahalwan (NCC)

Bahan A :
850 gr tepung terigu Cakra/tepung terigu Jepang (Komachi)
11 gr ragi instant (aku pake fermipan)
10 gr garam
600 ml air matang

Bahan B :
200 gr tepung terigu Cakra/tepung terigu Jepang (Komachi)
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih/shortening

Cara membuat :
Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai biang.
Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis lebih kurang 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
Gilas tipis adonan setebal lebih kurang 1 cm, diamkan 10 menit. Cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
Angkat, dinginkan. Beri toping sesuai selera.

NB.
Berhubung aku ga punya cetakan donat,
maka aku cetak pake tangan aja
Lumayan lah… buat pemula seperti aku :)

TUMIS KAPRI JAGUNG MUDA

Gampang banget bikinnya dan yang paling penting,
Papanya anak-anak seneng banget sama Tumisan ini.

Yuk..... dicoba ya
:)

Bahan :
Daging (aku pake tetelan, biar agak nendang)
Kapri
Jagung Muda
Wortel
Bawang Bombay
Bawang Putih
Bawang Merah
Merica
Cabe merah
Cabe hijau (Kalo suka pedes ditambah cabe rawit)
Garam
Gula
Penyedap rasa (kalo aku pake masako)

Cara Membuat :

1. Potong wortel, jagung muda (janten) miring tipis, kapri buang ujungnya, daging potong kecil sesuai selera.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe.
3. Setelah baunya harum masukkan daging yang terlebih dahulu direbus.
4. Setelah setengah matang masukkan sayurannya.
5. Garam, Gula, Merica dan penyedap rasa.
6. Tambahkan sedikit air.
7. Setelah matang, angkat, sajikan.
8. Nyam...nyam.... maem pake nasi anget tambah yahuutt. :)

PUDING ROTI KISMIS

Kemarin iseng bongkar-bongkar lemari dapur mertua.

Eh...nemu pinggan tahan panas

Wah....harta karun nich

"Bu... Pinjem pinggannya yah"

Hmm...

Bikin Puding Roti Kismis aahhhhh.......

Bikin puding ini gampang dech,
ga bakalan bantat atau alot dimakan.
Secara roti dan susu gitu loh...

Bahan :

Roti tawar 10 lembar

500 ml susu cair

4 butir telur ayam

Kismis secukupnya

75 gr Mentega cair (kalo aku pake simas maaf ya iklan)

100 gr gula (kalo suka manis boleh tambah kok)

Cara membuat :

• Masukkan roti tawar kedalam susu cair haluskan hingga lembut.
• Masukkan telur kedalam roti tawar tadi, lalu masukkan mentega cair.
• Campur Kismis dan aduk hingga rata.
• Masukkan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega.
• Taburi atasnya dengan kismis.
• Panggang hingga kuning kecoklatan.
• Siap dihidangkan.

MAKARONI SEKUTEL

Wow....

yang ini bikin anakku merem melek deh

blum jadi aja udah bawa piring mo cicip

nyam....nyam...

sabar ya nak.... masih blum mateng nich...

he...he...he....

Mo coba ? Monggo....

Bahan :

250 gr makaroni

150 gr kornet (yang kecil)

75 gr margarin cairkan (kalo aku pake simas)

500 ml susu cair

4 butir telur ayam

keju parut

bawang bombay

merica

pala

garam

gula

Cara membuat :

1. Panaskan air, beri sedikit margarin lalu masukan makaroni sampai dengan matang (tapi jangan sampai nyunyut/terlalu matang ya) lalu angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay, masukkan kornet aduk sebentar. Masukkan susu cair perlahan-lahan, pala, merica, garam, gula sambil aduk hingga rata.
3. Lalu masukkan makaroni dan telur ayam yang sudah di kocok lepas.
4. Letakkan dalam pinggan yang telah diolesi dengan margarin/mentega.
5. Taburi atasnya dengan keju parut lalu panggang.
6. Siap dihidangkan. (panas / dingin sama enaknya)

Makaroni Sekutel ga ada matinya deh.
Buat yang suka dengan cemilan yang cenderung asin, mungkin ini bisa dijadikan alternatif teman minum kopi atau teh di sore hari. Atau untuk bekal anak-anak ke sekolah
Bikin juga relatif mudah dan nggak banyak perlengkapan.